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Kokosöl – Wundermittel oder überbewertet

Kocht ihr mit Kokosöl? Schon seit ca. zwei bis drei Jahren findet Kokosöl immer mehr Einzug in unsere Küchen. Was steckt dahinter und ist der...

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Hilfe mein Kürbis schmeckt bitter!

Hallo meine Lieben! Schon mal Kürbis gekocht und der schmeckte plötzlich bitter? Mir ist das schon einmal mit Zucchini passiert. Allerdings war da bereits das...

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Zuckerfreie Müsliriegel selbst gemacht

Hallo Leute! Schon mal Müsliriegel selbst gemacht? Müsliriegel aus dem Supermarkt sind lecker – keine Frage. Doch ich muss euch leider darauf hinweisen, dass diese...

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Chili Geschnetzeltes

Hallo! Ich habe heute ein Chili Geschnetzeltes mit Schweinefleisch gekocht und möchte das Rezept heute mit euch teilen. Schweinefleisch verwende ich extrem selten in meinen...

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Kürbisgulasch mit Hokkaido

Endlich wieder Kürbiszeit – Was ich mit Kürbis koche? Kürbis ist sehr vielseitig einzusetzen und außerdem besonders einfach in der Zubereitung. Neben der klassischen Kürbiscremesuppe...

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Peperonata mit Hühnchen

Hallo meine Lieben! Heute habe ich wieder einmal ein wenig in meinen Kochbüchern gestöbert und bin dabei auf Peperonata gestoßen. Was das ist? Ganz einfach....

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Gazpacho – tolle Erfrischung an heißen Sommertagen

Hallo Küchenfreunde! Meinen Sommerurlaub habe ich heuer auf Mallorca verbracht und mich da ein wenig von der mallorquinischen bzw. spanischen Küche inspirieren lassen. Unter anderem...

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Schichtmüsli – Mein gesunder Start in den Tag

Hallo meine Lieben! Wer meinen Blog schon länger verfolgt weiß vielleicht, dass ich eine totale Frühstücks-Liebhaberin bin. Ich freue mich meistens schon abends wieder auf...

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Markt auf Mallorca – kulinarische Vielfalt

Hallo ihr Lieben! Ich bin wieder zurück aus meinem Sommerurlaub und hab euch ein paar Eindrücke von einem Markt auf Mallorca mitgebracht. Wenn´s was zu...

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Griechischer Salat – mediterrane Küche

Weltweit gehören Tomaten zu den beliebtesten Gemüsesorten und diese Beliebtheit hat auch seine guten Gründe: Tomaten sind besonders nährstoffreich und damit sehr gesund. Sie versorgen...