Kategorie: Wissenswertes

Mousse au Chocolat mit Aquafaba – vegan

Hallo meine Lieben! Ich bin vor Kurzem im Internet auf Aquafaba gestoßen. Es handelt sich dabei um das Kichererbsenwasser, das sich wie Eischnee aufschlagen lässt....

Salat im Glas – Gesundes Mittagessen zum Mitnehmen

Hallo meine Lieben! Das Wissen rund um gesunde Ernährung ist ja groß, der Alltag sieht dann aber bei vielen doch etwas anders aus. Während der...

Banana Bowl – Tipps für´s gesunde Frühstück

Hallo meine Lieben! Keine Zeit für´s Frühstück, das Mittagessen wird schnell in der Kantine oder unterwegs runtergeschlungen, dafür darfs am Abend schon mal mehr sein...

Blaukraut Quiche mit Feta

Hallo meine Lieben! Frisch ins neue Jahr gestartet, geht´s bei mir wieder weiter mit gesunder Küche. Nach den Feiertagen mit  deftigem Essen und zahlreichen Leckereien...

Lizza – der Pizzaboden aus Lein-und Chiasamen

Hallo meine Lieben! Habt ihr schon mal von „Lizza“ gehört? Vor kurzem hat mir ein Arbeitskollege von diesem Produkt erzählt, auf das er durch die...

Rezeptinfo per WhatsApp erhalten

Hallo meine Lieben! Juhuuu! Ich habe heute wieder News! Um euch in Sachen Rezepte immer up-to-date zu halten,  habe ich mir folgende Neuerung auf meinem...

NETs.werk – Nachhaltig einkaufen

Regonalität und Saisonalität Diese zwei Schlagworte stehen bei mir in punkto Lebensmittelauswahl ganz oben. Vor einiger Zeit bekam ich den Tipp, doch mal die Homepage...

Leinöl – ideale Quelle für Omega-3-Fette

Gefährliche Transfette hier, gesättigte Fettsäuren da. Oder sind es die versteckten Fette in Wurst und Käse, die wir meiden sollten? Ich kann euch sagen, Fett...

Kokosöl – Wundermittel oder überbewertet

Kocht ihr mit Kokosöl? Schon seit ca. zwei bis drei Jahren findet Kokosöl immer mehr Einzug in unsere Küchen. Was steckt dahinter und ist der...

Hilfe mein Kürbis schmeckt bitter!

Schon mal Kürbis gekocht und der schmeckte plötzlich bitter? Mir ist das schon einmal mit Zucchini passiert. Allerdings war da bereits das ganze Gericht fertig...