Zutat: Weißwein

Einkornreis Risotto mit getrockneten Tomaten

Hallo ihr Lieben! Eher unbekannt – jedoch schön langsam wieder im Kommen: Die Rede ist vom Einkornreis bzw. vom Einkorn. Ich habe mich heute an...

Mangoldsuppe

Hallo meine Lieben! Ihr wundert euch, warum ich im Sommer eine Suppe koche?  Grund dafür ist die Saison für Mangold. Die geht nämlich von Juni...

Karotten Risotto mit Rucola und Parmesan

Hallo meine Lieben! Dass ich gerne mit Reis und Nudeln koche, haben die meisten von euch bestimmt schon mitbekommen. Risotto ist generell in der italienischen...