Kategorie: Vegetarisch

Veganer Kuchen – Backen mit Chiasamen

Vor einiger Zeit habe ich mir Chiasamen gekauft. berichtet und dabei erwähnt, dass sie auch toll als Eiersatz verwendet werden können. Ich habe für euch...

Superfood Chia-Samen

Hallo meine Lieben! Heute beim Lebensmitteleinkauf bin ich auf Chia-Samen gestoßen. Da ich schon oft von diesem angeblichen „Superfood“ gehört und gelesen habe, landeten sie...

Erdbeer-Minze Marmelade

Hallo Leute! Meine Erdbeer-Minze Marmelade ist fertig und so sieht sie aus. Dauert echt nicht lange und man kann seine eigene selbstgemachte Marmelade genießen. Ich...

Backen mit Grünkern – Mein Brot-Experiment

Wer liebt ihn nicht, den Geruch nach frisch gebackenem Brot. Einfach herrlich oder? Wenn ihr euer Brot selbst zubereitet kommt noch hinzu, dass ihr selbst...

Rhabarber Topfen Tarte

Hallo meine Lieben! Wusstet ihr, dass Rhabarber botanisch gesehen zum Gemüse zählt? Dennoch wird er in der Küche hauptsächlich süß zubereitet. Aufgrund des hohen Säuregehaltes...

Zucchini Gnochi – grün am Gründonnerstag

Ich bin es gewohnt: Am Gründonnerstag gibt’s zu Mittag Spinat. Mir persönlich schmeckt Spinat sehr gut. Trotzdem möchte ich euch heute zusätzlich ein paar „grüne...

Granatapfel Smoothie

Wer hat Lust auf einen Granatapfel Smoothie? Ich habe schon viel Gutes über den Granatapfel gelesen, ihn allerdings noch nie selbst probiert. Heute ist es...

Topfenknödel – nach Mama´s Rezept

Heute gibt´s ein Rezept für alle Naschkatzen unter euch. Kocht mit mir Topfenknödel! Schon als Kind hab ich sie geliebt – die Topfenknödel meiner Mama....

Ingwer Suppe- kochen mit einer tollen Knolle

Hallo meine Lieben, heute kochen wir mit Ingwer! Ich bin ein großer Fan der asiatischen Küche. Zum Würzen greife ich dabei gerne zu Ingwer aufgrund...

Buntes Gericht mit Hirse

Hallo meine Lieben! Hirse ist zwar nicht sehr häufig auf unseren Tellern zu finden, kann allerdings mit einigen tollen Eigenschaften punkten. Das Getreide enthält nämlich...